Густой, невероятно вкусный майонез без вредных добавок.
Мне такой майонез нравится намного больше магазинного!
Им можно заправлять любые салаты, для запекания он не подходит.
Ингредиенты
— Подсолнечное масло 100 мл.
— Молоко 50 мл.
— Лимонный сок 1 ч.л.
— Сахар 1 ч.л. (без горки)
— Соль 1/2 ч.л.
— Горчица 1 ч.л.
Способ приготовления
Молоко с растительным маслом взбиваем блендером на средней скорости20-30 секунд не отрывая блендер от дна, желательно в высокой емкости.
Через указанное время майонез начнет густеть, можно будет оторвать от дна блендер и продолжить взбивание еще секунд 20-30.
Как только майонез загустел, добавим лимонный сок, сахар, соль и горчицу.
Объединяем все ингредиенты блендером.
Есть один нюанс, горчица отчетливо буде чувствоваться в готовом соусе, поэтому покупайте горчицу по своему вкусу, также острота горчицы у всех производителей разная.
Поэтому регулируйте ее количество по своему вкусу.
Майонез готов!
Приятного аппетита!
