Этот салат очень вкусный и полезный. В нем много витаминов и микроэлементов.
Способ очень простой и быстрый, без особых трудозатрат.
Для всех, кто считает калории: можно вместо сметаны заправить салат греческий йогуртом или мацони.
Продукты
— Капуста пекинская — 250-300 г
— Огурец свежий — 1 шт.
— Перец болгарский — 1-2 шт.
— Сыр любой — 100 г
— Яйца отварные — 2 шт.
— Соль и перец — по вкусу
— Сметана для заправки
Рецепт приготовления
Ставим куриные яйца на плиту отвариваться.
Пока яйца варятся, подготовим остальные ингредиенты.
Нарезаем пекинскую капусту на средние ломтики и кладем в глубокий салатник.
Свежий огурец нарезаем мелкими кубиками и тоже добавляем в салатник.
Болгарский перец нарезаем соломкой (или кусочками), кладем к остальным продуктам.
Сыр (можно любой, я использовала Моцареллу) натираем на крупной терке, кладем в салатник.
Вареные яйца остужаем, очищаем и нарезаем на кубики.
Добавляем нарезанные яйца в салатник.
Солим и перчим продукты по вкусу.
Заправляем салат сметаной (майонезом, греческий йогуртом или мацони).
Все аккуратно перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
