Легкий и полезный салат на быструю руку

Легкий и полезный салат на быструю руку

Этот салат очень вкусный и полезный. В нем много витаминов и микроэлементов.

Способ очень простой и быстрый, без особых трудозатрат.

Для всех, кто считает калории: можно вместо сметаны заправить салат греческий йогуртом или мацони.

Продукты

— Капуста пекинская — 250-300 г

— Огурец свежий — 1 шт.

— Перец болгарский — 1-2 шт.

— Сыр любой — 100 г

— Яйца отварные — 2 шт.

— Соль и перец — по вкусу

— Сметана для заправки

Рецепт приготовления

Ставим куриные яйца на плиту отвариваться.

Пока яйца варятся, подготовим остальные ингредиенты.

Нарезаем пекинскую капусту на средние ломтики и кладем в глубокий салатник.

Свежий огурец нарезаем мелкими кубиками и тоже добавляем в салатник.

Болгарский перец нарезаем соломкой (или кусочками), кладем к остальным продуктам.

Сыр (можно любой, я использовала Моцареллу) натираем на крупной терке, кладем в салатник.

Вареные яйца остужаем, очищаем и нарезаем на кубики.

Добавляем нарезанные яйца в салатник.

Солим и перчим продукты по вкусу.

Заправляем салат сметаной (майонезом, греческий йогуртом или мацони).

Все аккуратно перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓