Лаваш, жареный с сыром

 

Это очень быстрая и простая закуска, которую можно приготовить на завтрак, обед или ужин.

 

Ингредиенты

— лаваш тонкий — 2 шт.
— сыр «Моцарелла» — 50 г
— сыр твердый — 50-70 г
— лук зеленый, петрушка — по 0,5 пучка
— сметана — 2-3 ст. л.
— майонез домашний — 1 ст. л.
— соль, смесь перцев — по вкусу
— масло растительное для обжаривания

 

Рецепт приготовления

Моцареллу порезать небольшими кусочками, добавить натертый на крупной терке твердый сыр.

Зелень измельчить и добавить к сыру. Добавить сметану и майонез, посолить все и поперчить.

Хорошенько массу перемешать. Лаваш порезать прямоугольниками (приблизительно 20 см х 15 см).

На край поместить по 1-2 столовой ложке сырной массы. Свернуть лаваш трубочкой, подгиная во внутрь края.

Оставить свернутый лаваш на 3-4 минуты, чтобы немного пропитался начинкой.

Свернуть лаваш трубочкой, подгиная во внутрь края. Оставить свернутый лаваш на 3-4 минуты, чтобы немного пропитался начинкой.

Далее обжарить подготовленные трубочки из лаваша на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон, на небольшом огне, до румяной корочки (по 2-4 минуты с каждой стороны).

Подать вкуснейший, хрустящий лаваш, жареный с сыром, в горячем виде с любым соусом (по вашему желанию).

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓