Вкусный творожный пирог. Результат покорит Вас! Моим очень понравилось!
Очень вкусная и невероятно красивая выпечка из творога!
Ингредиенты
✓ Мука – 250 грамм
✓ Масло – 120 грамм
✓ Сахарная пудра – 100 грамм
✓ Сметана – 2 столовых ложки
✓ Желток – 1 штучка
✓ Какао – 2 столовых ложки
✓ Разрыхлитель – пол чайной ложечки
Начинка:
✓ Творог – 1 килограмм
✓ Сахар – 200 грамм
✓ Сливки – 400 грамм
✓ Яйца – 5 штучек
✓ Крахмал – 30 грамм
✓ Кокосовая стружка – 60 грамм
Рецепт приготовления
Смешайте муку, сахарную пудру, какао, разрыхлитель и добавьте чуть подтаявшее масло, нарезанное на кубики. Измельчите в крошку.
Вбейте желток, добавьте сметану и снова вымешайте. Формируем шар и разделите его на 2 куска. Отправьте в холодильник на час.
Для начинки в творог, добавьте сливки и разотрите до получения однородной массы.
Добавьте яйца, крахмал и хорошо взбейте блендером. Добавьте кокосовую стружку и перемешайте ложкой.
Одну часть теста натрите на крупной терке и разложите по форме, немного придавливая. Сверху залейте начинку. Натрите вторую часть теста сверху, разровняйте.
Выпекаем при 160 С примерно час. Подавать холодным.
Приятного аппетита!
