Необыкновенно нежные, вкусные и ароматные кексики. Забирай рецепт!
Очень простые в приготовление, мягкие и вкусные кексы.
С этой порции теста у меня вышло 20 кексов.
Ингредиенты
✓ Яйца — 2 шт
✓ Сахарный песок — 1 стакан
✓ Кокосовая стружка — 0,5 стакана
✓ Кефир — 1 стакан
✓ Сливочное масло — 100 гр
✓ Мука — 2 стакана
✓ Разрыхлитель — 1 маленький пакетик
✓ Ванилин — 1 маленький пакетик
Рецепт приготовления
1. Сливочное масло растопить слегка остудить, добавить яйца и сахарный песок. Взбить до пышности, добавить кокосовую стружку и кефир.
2. Хорошенько взбить и постепенно небольшими порциями добавить муку, разрыхлитель и ванилин.
3. Далее, перемешать до однородности. Тесто получается как густая сметана.
4. Выложить тесто в формочки, если есть бумажные формочки то положить их в формы для кексов.
5. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 гр минут 20-30.
Приятного аппетита!
