Очень вкусные, нежные, пышные и быстрые в приготовлении пампушки.
Это просто объедение!
Ингредиенты
✓ Картофель вареный-500 гр
✓ Яйцо-2 шт
✓ Сыр твердый-100 гр
✓ Крахмал- 2-3 ст. л
✓ Соль
Рецепт приготовления
Картофель размять (у меня было готовое картофельное пюре).
Смешать с яйцом, сыром. Посолить. Добавить крахмал. Хорошо перемешать.
С помощью чайной ложкой сформировать маленькие шарики и пожарить их во фритюре.
Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Еще я поджариваю на растительном масле лук, добавляю чеснок, перец и немного подсоленной воды.
И заливаю этой смесью пампушки.
Приятного аппетита!
