Карамельный сырник с черносливом

 

Предлагаю приготовить очень вкусный и красивый десерт — карамельный сырник с черносливом.

Готовится такой сырник довольно легко и просто — его сможет приготовить даже начинающая хозяйка.

Если чернослив попался мягкий — можете его не замачивать в кипятке перед выкладыванием на тесто.

 

Ингредиенты

Тесто:
— Какао (порошок) – 2 столовых ложки
— Масло сливочное – 120 грамм
— Мука пшеничная – полторы столовых ложки
— Разрыхлитель – 1 чайная ложечка
— Сахар – 2 столовых ложки
— Сметана – 2 столовых ложки

Начинка:
— Сгущенка – 180 грамм
— Крахмал – 2 столовых ложки
— Творог – 350 грамм
— Чернослив – 150 грамм
— Яйца – 2 штучки

 

Рецепт приготовления

Сливочное масло растопите вместе с какао.

В отдельной емкости перемешайте просеянную муку с разрыхлитель, добавьте сметану и засыпьте сахаром. Тщательно вымешивайте.

Потом добавьте шоколадную массу и хорошенько замесите тесто.

Форму для выпекания застелите пергаментной бумагой. Из теста сделайте дно и бортики, немного теста оставьте.

Теперь займемся начинкой. Перемешайте творог с яйцами, добавьте крахмал и сгущенку.

Получившуюся массу кидайте в блендер и хорошенько измельчите. Чернослив залейте кипятком на 5 минуток.

Потом достаньте чернослив из воды и выложите его первым слоем на дно формы с тестом. Потом залейте начинку.

Оставшееся тесто натрите на крупной терке и положите сверху на начинку.

Теперь отправляем в духовку на 45 минуток при 180 градусах.

Перед тем как подавать, десерт должен полностью остыть!

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓