Такое сытное блюдо из кабачков готовится невероятно быстро и просто.
Но, несмотря на это, оно способно удовлетворить запросы даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты
✓ 2–3 молодых кабачка
✓ 300 г мяса (можно брать любое мясо на твой вкус)
✓ 1/4 ч. л. соли
✓ 1/4 ч. л. перца
✓ 2 ст. л. муки
✓ 2 куриных яйца
✓ 3 ч. л. молока
Рецепт приготовления
Нарежь кабачки колечками толщиной 1,5–2 см.
Если есть необходимость, срежь кожуру перед нарезкой.
Вырежь у кабачков сердцевину.
При желании используй ее для приготовления фарша, провернув вместе с мясом в мясорубке.
Наполни середину каждого колечка фаршем.
Для кляра взбей яйца с молоком, затем добавь соль и перец.
Каждое колечко кабачка обваляй в муке, затем макни в яичную смесь и хорошенько обжарь с двух сторон.
Поскольку внутри кабачка сырое мясо, необходимо готовить это блюдо на среднем огне около 15–20 минут.
Лучше накрыть сковороду крышкой.
Приятного аппетита!
