Изумительный свекольный салатик «Пиковая дама»

Свёклу для салата следует брать насыщенного бордового цвета.

Салат можно заправлять и майонезом, и оливковым маслом.

Ингредиенты:

✓ 1 свекла

✓ 1 соленый огурец

✓ 2 зубчика чеснока

✓ 35 гр грецких орехов

✓ 1 яблоко

✓ 80 гр майонеза

✓ 35 гр чернослива

Рецепт приготовления

Для приготовления салата нужно взять вареную свеклу, соленый огурец.

Затем, ядра грецких орехов, зеленое яблоко, чернослив, чеснок и майонез.

Свеклу очистить и натереть на крупной терке.

Чернослив залить горячей водой и оставить для набухания.

Затем вынуть из воды, обсушить, удалить косточки и нашинковать соломкой.

Соленые огурцы мелко нарезать.

Дольки чеснока очистить от сухой оболочки, мелко нашинковать, а затем растереть в кашицу.

Яблоко очистить от кожицы и семян и натереть на крупной терке.

Ядра грецких орехов слегка подрумянить в духовке и натереть на терке или потолочь.

Соединить свеклу, орехи, яблоки, чернослив, огурцы и чеснок.

Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом (или оливковым маслом).

Верх салата посыпать дроблеными орехами.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓