Гуакамоле

 

С этим соусом вы забудете про майонез!

Он прекрасно подойдет к салатам и бутербродам, выгодно оттенит вкус основных блюд.

И самое главное — он абсолютно натуральный и без вредных добавок.

 

Ингредиенты

✓ Спелое авокадо — 2 шт.

✓ Лук — 0,5 шт.

✓ Зеленый острый перец — 0,5 шт.

✓ Чеснок — 2 зубчика

✓ Сок лайма — 1 шт.

✓ Кинза — 1 пучок

✓ Зира — 0,25 ч. л.

✓ Соль — по вкусу

✓ Черный перец — по вкусу

 

Рецепт приготовления

1. Очистите авокадо от кожицы, разрежьте пополам, косточку удалите, а мякоть уложите в чашу блендера.

2. Туда же добавьте крупно нарезанный лук, острый перчик (можно использовать маринованный, предварительно удалив мембрану и семена), пучок кинзы и остальные ингредиенты и специи.

3. Измельчите содержимое блендера до однородности, попробуйте и при желании добавьте немного воды, чтобы довести гуакамоле до желаемой консистенции. Готово!

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓