Рецепт гречки с грибами в рукаве для запекания заслуживает особого внимания. Получается вроде бы обычная каша, но в тоже время очень сочная, рассыпчатая, а какая ароматная!
Таким же образом готовят гречневую крупу в мультиварке, используя режим «Гречка», но в духовке она получается по-особенному нежной.
В грибной сезон можно использовать опята или белые грибы, а в другое время года обычные шампиньоны.
Ингредиенты
✓ Гречка 1 стак.
✓ Шампиньоны 200 г
✓ Лук 1 шт.
✓ Морковь 1 шт.
✓ Подсолнечное масло 3 ст. л.
✓ Вода 400 мл
Рецепт приготовления
Лук и морковь вымойте, очистите. Лук нарежьте полукольцами, а морковь тонкими брусками, обжарьте.
Крупно нарежьте грибы, смешайте с овощами, обжарьте.
Смешайте овощи с грибами и гречку, поместите всё в рукав для запекания, налейте горячую воду.
Разогрейте духовку до 180 градусов, запекайте гречку в течение 30 минут.
Такой способ приготовления освободит вас от необходимости постоянно присматривать за кастрюлей на плите. Гречка равномерно проварится и уж точно не пригорит.
Приятного аппетита!