Эти салаты не приносят вреда здоровью и фигуре. Поэтому можно есть даже перед сном!

1. Лёгкий салат с сырно-горчичной заправкой

Ингредиенты:

✓ 260 г листьев салата

✓ 200 г помидоров

✓ 200 г огурцов свежих

✓ 100 г лука репчатого

✓ 1/2 пучка кинзы

✓ 1 пучок петрушки

✓ 4 столовые ложки натурального йогурта

✓ 2 зубчика чеснока

✓ 1 столовая ложка горчицы

✓ 80 г твердого маложирного сыра

Приготовление:

Промытые листья салата рвём руками.

Добавляем нарезанные помидоры, огурец и лук.

Всыпаем мелко нарубленную зелень петрушки и кинзы.

На мелкой тёрке натираем сыр.

В отдельной посуде готовим соус-заправку: смешиваем натёртый сыр, измельчённый чеснок, йогурт и горчицу.

Заправляем салат и тщательно перемешиваем.

Подаём к столу.

2. Легкий салат с консервированным тунцом

Ингредиенты:

✓ 2 свежих огурца

✓ 4 помидора

✓ 1 банка консервированной или отварной фасоли (250 г)

✓ 1 банка тунца в собственном соку (200 г)

✓ 1 небольшая сладкая синяя луковица

✓ Сок половины лимона

✓ Оливковое масло 1 ст. л.

✓ Соль, перец, итальянские травы по вкусу

✓ По желанию можно добавить сладкий перец и маслины без косточек

Приготовление:

Огурцы промойте, разрежьте пополам и нарежьте ломтиками.

Помидоры также промойте и разрежьте пополам, если они небольшого размера, или на 4 части, если они большие.

С консервированной фасоли слейте жидкость и выложите её в салатник. Сверху на фасоль положите нарезанные огурцы и помидоры.

Мясо тунца поломайте вилкой на крупные кусочки и выложите поверх овощей. Украсьте салат нарезанными полукольцами сладкого лука.

Добавьте в салат лимонный сок и оливковое масло.

Добавьте немного трав по вкусу.

3. Лёгкий салат: можно даже на ночь!

Ингредиенты:

✓ Яблоко 1 шт.

✓ Капуста 0,5 маленького качана

✓ Кукуруза консервированная 100 г

✓ Лимонный сок по вкусу

✓ Соль по вкусу

✓ Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

Слить сок из консервированной кукурузы и оставить в дуршлаге, чтобы жидкость стекла.

Очистить яблоко от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать или натереть на терке.

Нашинковать капусту.

Смешать в небольшой миске кукурузу, яблоко и капусту.

Добавить сок лимона, приправить солью и перцем, перемешать.

Выложить в салатницу и подавать.

4. Легкий салат с курицей

Ингредиенты:

✓ Помидор 1 шт

✓ Огурец 1 шт

✓ Куриная грудка 200 гр

✓ Соевый соус 1 ст. ложка

✓ Листья салата по вкусу

✓ Чеснок 1 зубчик

✓ Оливковое масло по вкусу

✓ Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Подготовим необходимые ингредиенты.

Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут.

Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки.

Листья салата промываем и просушиваем. Можно их немного нарвать руками.

Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата.

Помидоры нарезаем произвольно и добавляем в салатницу.

По вкусу солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем кусочки курицы и подаем к столу.

5. Сытный, но легкий салатик!

Ингредиенты:

✓ Зеленые яблоки 2 шт.

✓ Свежие огурцы 3-4 шт.

✓ Отварная куриная грудка.

✓ Маслины 5-8 шт (разрезать на пополам)

✓ Черный молотый перец.

Приготовление:

Все смешиваем либо 1% простой йогурт и 3 ложки нежирной сметаны.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓