Получаем хорошую дозу витаминов и микроэлементов без риска для нашей талии.
Салат изумительный, настрогать можно за пару минут.
Ингредиенты
— Капуста Пекинская — 600-700 г
— Сыр Фета — 250 г
— Лимонный сок — 3ч. ложки
— Масло растительное — 2 ст. ложки
— Яблоки кислые — 2 шт. (крупные)
Порций 4
Способ приготовления диетического салата
Нарезаем капусту тонко (мелко шинкуем).
Не сильно мнем руками в миске.
На крупной терке натираем сыр Фету, прямо в миску с капустой.
Далее, натираем яблоки, туда же.
Чтобы яблоки не потемнели, их сразу разбрызгиваем лимонным соком.
Заправляем салат растительным маслом (у меня оливковое).
Все, салат готов. Можно приступать к дегустации.
Совет! Яблоки используйте кислые или кисло сладкие. Такие яблоки лучше сочетаются в этом салате с другими ингредиентами. Вместо Феты можно взят Брынзу или Сулугуни, а вместо оливкового масла – масло рафинированное подсолнечное.
Приятного аппетита!
