Быстрый пирог на кефире со вкусным сюрпризом

Пирог на кефире с творогом.

Он очень вкусный, легкий, нежный просо тает во рту и быстрый в приготовлении.

Идеально подойдет к чаю и никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

  • Кефир – 200мл.
  • Сахар – 180 гр.
  • Мука – 300гр.
  • Растительное масло – 100мл.
  • Сода – 1/2ч.л.
  • Разрыхлитель – 1ч.л.

Для начинки:

  • Творог – 250гр
  • Сахар – 2-3ст.л.
  • Яйцо -1шт.

Рецепт приготовления

В миску наливаем 200 мл кефира любой жирности, добавляем половину ч.л соды перемешаем и оставим на минут 5-10, чтобы сода хорошо погасилась.

В это время в другую миску кладем творог 250 гр, у меня домашний, добавляем 2-3 ст.л. сахара, разбиваем 1 яйцо.

Хорошо мнем его вилкой или картофелемялкой и отставим в сторону.

Кефир начал пенится разбиваем 2 яйца добавляем 180 гр сахара.

И хорошо перемешиваем венчиком. К трёмстам граммам муки добавляем 1 ч.л. разрыхлителя и просеиваем к кефиру.

Хорошо перемешиваем до однородности.

Тесто готово. Форму смазываем маслом, переливаем тесто, из подготовленного твороге делаем колобочки и укладываем их на тесто сверху.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40 минут

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓